下饭菜蘑菇肉丝

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用了两种蘑菇:杏鲍菇和口蘑
加上芹菜的清香
很好吃的一道菜!

用料  

杏鲍菇 适量
口蘑 适量
芹菜 4—5根
五花肉 适量
3—4瓣
酱油 1勺
蚝油 0.5勺
适量
白糖 1小勺

下饭菜蘑菇肉丝的做法  

  1. 准备:五花肉切丝、芹菜切段、蒜末

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤1
  2. 两种蘑菇切片

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤2
  3. 锅热放油,先放五花肉,炒到微微变色,焦呼呼的感觉。

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤3
  4. 加蒜

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤4
  5. 倒入蘑菇,翻炒几下断生。

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤5
  6. 加芹菜继续翻炒。

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤6
  7. 加酱油。

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤7
  8. 加蚝油。

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤8
  9. 加一小勺白糖。

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤9
  10. 这时候锅中会有蘑菇出的水,炒到汁水差不多没了,像图中的那种,就可以加盐,然后出锅了。

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤10
  11. 炒下饭。

    下饭菜蘑菇肉丝的做法 步骤11

小贴士

加点胡萝卜也行,菜的颜色就更好看了。
 

下饭菜蘑菇肉丝相关分类

该菜谱发布于 2021-05-20 19:00:29
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