自制奶黄包：香甜不腻
8.1
综合评分
25
人做过这道菜
宋欣睿
用料
自制奶黄包：香甜不腻的做法
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面粉，酵母、白糖、温水、混合在一起揉成光滑的面团，密封发酵至2倍大
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发酵好的面团有丰富的蜂窝组织，取出来揉面排气
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鸡蛋黄、白糖、牛奶、炼乳、低筋面粉混合在一起搅拌均匀，再加入黄油
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倒入不粘锅里全程小火炒至水份收干，可以抱团的状态
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用耐心慢慢炒
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再把馅料平均分成小份，搓成圆球备用
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把面团分成大小均匀的面剂子，我这个分了10份，再搓圆按扁，擀成中间厚四周薄的圆形面皮.
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包入奶黄馅，用虎口处慢慢收口捏紧
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全部做好摆进蒸笼二次发酵约20分钟.
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冷水上锅蒸15分钟关火焖3分钟
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松软细腻，香甜不腻，自己做的用料放心健康，喜欢的话就收藏起来哦.
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非常好吃，孩子的最爱
