热狗面包坯(一次发酵)

0 人做过这道菜
每天晩上都在纠结明天早上吃什么🤔于是我做了吐司和热狗面包坯,第二天早上就可以加点生菜,蕃苆,火腿,或培根做成三明治🥪和热狗面包🌭️,或直接吃都可👌

用料  

3克
牛奶 160克
高筋面粉 210克
低筋面粉 50克
玉米油 22克
酵母 3克
细砂糖 25克

热狗面包坯(一次发酵)的做法  

  1. 准备的所有材料混合搅拌5档6分钟

    热狗面包坯(一次发酵)的做法 步骤1
  2. 面团排气揉成团分成五份

    热狗面包坯(一次发酵)的做法 步骤2
  3. 揉成光滑面团放盒里盖上盖,松弛30分钟

    热狗面包坯(一次发酵)的做法 步骤3
  4. 忘拍照了,将面团擀薄从上往下卷上放模具里

    热狗面包坯(一次发酵)的做法 步骤4
  5. 发酵至两倍大后刷上蜂蜜水洒上熟芝麻,170度25分钟,注意观察上色后盖上锡纸以防烤焦

    热狗面包坯(一次发酵)的做法 步骤5
  6. 烤好出炉,完美!

    热狗面包坯(一次发酵)的做法 步骤6
  7. 晾冷后装入密封袋,放入冰箱冷冻,想吃就拿出来180度5分钟👌可以做热狗🌭️或直接吃都可

    热狗面包坯(一次发酵)的做法 步骤7
 

热狗面包坯(一次发酵)相关分类

该菜谱发布于 2021-05-21 19:15:33
209 收藏


热狗面包坯(一次发酵)的答疑

登录查看全部3条答疑