菠菜菜馍

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菠菜菜馍是我小时候爱吃的。现在我的老妈妈还经常做了给我送家来,呵呵,我记录的不是菜谱,我记录的是爱。

用料  

菠菜 两斤
面粉 少许
少许
大蒜 一朵
虾皮 一小把(可放可不放)

菠菜菜馍的做法  

  1. 1:把菠菜洗净,开水抄一下,过凉水,略微挤水(不能挤太干哦),切小段。
    2:蒜瓣切小碎,分成两份

    菠菜菜馍的做法 步骤1
  2. 3:热锅放油,放蒜粒,接着放菠菜,虾皮(可不放),快速炒一下即可,最后放盐。
    如果放了虾皮就需要少放盐哦!
    4:炒菠菜放凉以后,把余下的蒜粒放进去,再撒面进去,一边撒面一边用手翻,能团成馍馍就可以了。
    5:水开以后蒸25分钟就好了。

    菠菜菜馍的做法 步骤2
  3. 两斤的菠菜我做了十几个菜馍。
    一斤菠菜抄过水以后真的没有多少。
    大家看自家情况做做看吧😊

    菠菜菜馍的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-05-21 20:02:39
36 收藏


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菠菜菜馍的答疑

  • 拐子慧  2022-11-20  
    0
    第一个写焯水的  
    看了好多帖子都不焯水 不焯水有草酸会发涩
    作者回复 2022-11-21  
    不焯水有草酸,口感不好。

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