鲜竹笋红烧肉
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位位
春笋，初夏的季节，房前屋后竹林里冒出来，特别可爱，用它做一份红烧肉，鲜香扑鼻！
用料
鲜竹笋红烧肉的做法
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五花肉清洗干净，切厚的块状。大蒜，姜都准备好。
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起锅，烧热，放入五花肉，煸炒出油，也把肉表面煎出金黄。
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放入冰糖烧化，加入姜，蒜瓣，翻炒出香味，然后加入生抽，老抽，料酒，翻炒上色后，加入开水，没过肉即可，加入香料包。
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大火烧20分钟后，加入切好的竹笋节，小火慢炖20分钟后，继续大火收汁，收汁过程中加入适量的盐，取出料包丢掉。
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待收汁差不多了，颜色黑亮的时候，即可关火，装盘。
小贴士
如果要快，可以用高压锅压15分钟，少一点水，然后倒出来大火收汁。最后成品，肉肉糯唧唧的，可好吃啦
