日式碎鸡饭

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日料店排名第一的盖浇饭  超级简单

用料  

鸡腿 1只
乌江榨菜 1包
葱姜蒜

日式碎鸡饭的做法  

  1. 首先把鸡腿去骨切碎.越碎越好。

    日式碎鸡饭的做法 步骤1
  2. 海鲜酱油4勺,料酒3勺,耗油1勺 ,腌制二十分钟。

    日式碎鸡饭的做法 步骤2
  3. 榨菜切碎。

    日式碎鸡饭的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜爆锅炒出香味.加入鸡丁.炒熟.全程大火.

    日式碎鸡饭的做法 步骤4
  5. 鸡肉炒熟后加入榨菜和一勺老抽上色。翻炒均匀。

    日式碎鸡饭的做法 步骤5
  6. 撒在米饭上.加一颗5分熟的鸡蛋.(我的鸡蛋煮过了.最好是蛋黄没成型的伴起来特别香)

    日式碎鸡饭的做法 步骤6

小贴士

喜欢吃辣的放点小米辣在第一步炒香
 

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该菜谱发布于 2021-05-21 22:32:42
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日式碎鸡饭的答疑

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