首先把鸡腿去骨切碎.越碎越好。
海鲜酱油4勺,料酒3勺,耗油1勺 ,腌制二十分钟。
榨菜切碎。
葱姜蒜爆锅炒出香味.加入鸡丁.炒熟.全程大火.
鸡肉炒熟后加入榨菜和一勺老抽上色。翻炒均匀。
撒在米饭上.加一颗5分熟的鸡蛋.(我的鸡蛋煮过了.最好是蛋黄没成型的伴起来特别香)
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