不用洗碗的蒜香烤排骨
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人做过这道菜
手忙脚乱的娜娜
为肉食动物做的蒜香排骨，本身应该是韩式酱料，由于肉食动物不爱吃韩酱，改为了蒜蓉酱
用料
不用洗碗的蒜香烤排骨的做法
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冷水下锅，焯下排骨，放入葱和料酒，也可以放入两片姜，家里有不吃姜的就没放
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撇去浮沫，煮约10分钟，只要煮熟了就行，不需要特别软烂，之后还要烤
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把蒜捣成蒜末，如果切成蒜粒，烤的时候蒜特别容易糊，有苦味
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放入糖、盐（少放盐，蒜蓉酱也是咸的）、蒜蓉酱、生抽、耗油也可以少放点老抽提色，因为家中没有老抽了，就没有放
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调料放好后，搅拌均匀，让每块排骨都沾满酱料，盖上保鲜膜，放入冰箱淹四个小时以上，我是放一晚上
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淹好后放在锡纸上
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空气炸锅预热，五分钟、160度
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排骨放入空气炸锅
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20分钟，200度，中间十分钟翻一下面
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炸好了，不用洗碗的空气炸锅烤排骨就做好了
