鸡爪洗干净凉水下锅,加入葱姜料酒去腥(事先准备一盆凉白开,可以放冰箱冷藏因为鸡爪起锅要过凉水更Q弹)
准备🍋切片去籽不然会苦,香菜,蒜末,小米辣!看自己口味决定放多少
15分钟捞起来过凉水(最好挑个闹钟⏰因为我有时候就会忘记时间)
配料都是家里日常有点,很方便
鸡爪2斤,生抽5勺,陈醋2勺,白糖2小勺,香油2勺。花椒油一勺,油辣子两勺(根据个人口味放就行了,不用一定按照这个)
抓匀放冰箱冷藏三个小时就可以吃啦,超级超级好吃(因为我比较懒买的是无骨鸡爪,有骨头的也是一样的做法哦)
放了三个小时,简直入味了!太好吃了