美味葱油花卷

4 人做过这道菜
女儿爱吃花卷,老是说要吃,就想着做给她吃,之前有做包子的经验,包子也是网上看了很多菜谱以后做的,做出来很好吃

用料  

面粉 500克
猪油 适量
双效泡打粉 4克
250克左右
白糖 10克
酵母 4-5克
葱花 半碗
熟芝麻 适量
火腿肠 适量
适量
适量

美味葱油花卷的做法  

  1. 把面粉、泡打粉放入盆中,温水放糖 奶粉融化 并加入酵母粉,搅拌均匀后倒入面粉中,边到边搅拌,然后揉均匀,等待发酵

    美味葱油花卷的做法 步骤1
  2. 热锅冷油放入葱花,炼葱油,然后放入火腿肠碎炒熟

    美味葱油花卷的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团拿出来揉一会儿排气,然后开始做花卷,分成一些中剂子,赶成长方形,然后抹盐 油 葱花 熟芝麻,切成很多一大一小的小长方形,小的放大的上面,用筷子压一下,然后拉长扭一扭,最后用筷子压一下(做花卷过程忘记拍照,网上很多教程)……做好花卷以后,冷水上锅,把水烧温热关火,二次发酵,5分钟以后再次开火,大火上汽以后中火蒸12分钟,蒸好以后焖几分钟开锅

    美味葱油花卷的做法 步骤3
  4. 成品出炉啦,味道很好

    美味葱油花卷的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-22 13:20:55
487 收藏


美味葱油花卷的答疑

  • LQ-18  2022-04-21  
    0
    今天还吃了,只是做了辣的版本
    作者回复 2022-04-29  
    嘿嘿嘿👏👏

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