初一剩下的饺子馅来个小笼包。 第二次包包子。菜谱里水的计量少的很,揉出来的面太硬,自己又加了不少水。#午餐•2023年1月23日#
2023-01-23
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用的一样的配方,面包机饺子皮揉面15分钟发酵,发酵好以后拿出来分成若干份,包好以后在锅子里放置半小时,冷水大火蒸15分钟,蒸好以后不要掀锅盖,在放置3分钟开锅,方子很好
2022-05-06
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我double了菜谱的量。 除了菜谱的调料 我很放了干黄酱一勺和一些鲜香菇。 在面团里加了40克butter milk(酸酸的那种牛奶)。 非常成功! 要改进的地方: 1. 要在蒸布上刷油,要不包子蒸好后就粘在上面了! 2. 要在陷里多点油...
2022-08-01
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