【印度】比尔亚尼饭/印度香饭Chicken Biryani(2)
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人做过这道菜
埃比尼泽库克
该做法来自「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」2020年10月27日播放的内容.
用到的米应为日本的“无洗米”，所以做的时候不洗。
用到的米应为日本的“无洗米”，所以做的时候不洗。
用料
| 米 | 270克 |
| 肉桂 | 1根 |
| 高汤 | 400ml |
| 鸡翅根 | 4根 |
| 酸奶 | 50ml |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 姜泥 | 1/2小勺 |
| 蒜泥 | 1/2小勺 |
| 葛拉姆玛萨拉（garam masala） | 1/2小勺 |
| 辣椒粉 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 香菜 | 适量 |
【印度】比尔亚尼饭/印度香饭Chicken Biryani(2)的做法
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鸡翅和酸奶、橄榄油、姜泥、蒜泥、玛萨拉、辣椒粉、盐拌匀揉捏，放冰箱冷藏半小时以上。
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电饭锅内依次放入鸡翅、米（这里的米不用洗）、肉桂、高汤、腌料，按煮饭键。
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装盘，以香菜装饰。
