简单干煸豆角
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人做过这道菜
吃饭记录本
今年非常喜欢这道菜，简单好吃，不喜欢多油繁琐的油炸豆角，焯水后爆炒豆角也不错。
用料
简单干煸豆角的做法
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长豆角洗干净切稍长些的段（比较好看）备用
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所有材料准备好备用，用量随意，喜欢重口味可以增加用量，麻椒和辣椒是调料重点，八角可有可无。
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豆角段放入沸水焯水至豆角熟透，捞出控水备用。
炒锅热油，倒入所有调料爆出香味，放入焯好的豆角段、盐，快速翻炒均匀，再放上适量黄豆酱翻炒均匀即可出锅。
牛肉、排骨随意搭配
小贴士
麻椒可以多放点，非常提味增鲜。
