適合小孩吃的炆豬肉
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人做过这道菜
Jo123789
炆豬肉很好吃，但是加太多醬油生抽類的調味料，小孩又不能吃太多
所以我做了一個少醬油版本的，還加了點蔬菜，兒子很喜歡吃😁
所以我做了一個少醬油版本的，還加了點蔬菜，兒子很喜歡吃😁
用料
適合小孩吃的炆豬肉的做法
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準備材料
五花肉，胡蘿蔔，馬鈴薯切粒
冰糖，八角，蒜頭（有乾蔥可以放一個）蔥
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鍋裡加油加冰糖，炒糖後放入五花肉上色
其實不知道五花肉要不要先過一下水，看個人習慣吧，我懶就沒汆燙了。小火慢煎
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等五花肉表面都上好色後，加入八角，蒜頭（可整粒放）馬鈴薯和胡蘿蔔粒攪拌一下，等蔬菜鋪底煎一下
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等馬鈴薯稍微變色可加入水或者高湯，大火煮滾改小火慢燉
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待湯汁收少之後加入鹽，一點點的醬油，不加也可，最後放蔥段，完工
小贴士
我用石鍋來做的，火候和普通鍋不太一樣，親們自行控制時間哦😂😂
