凉拌枸杞叶

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用料  

原材料:
枸杞叶 一把
花蛤 1斤
小葱 2根
调味料:
1勺
白糖 小半勺
香油 1勺
生抽 1勺
少许
花椒 10粒

凉拌枸杞叶的做法  

  1. 一把新鲜的枸杞叶。

    凉拌枸杞叶的做法 步骤1
  2. 自己在海边挖的花蛤。

    凉拌枸杞叶的做法 步骤2
  3. 枸杞叶去梗,取嫩叶。
    洗净待水开,焯水。

    凉拌枸杞叶的做法 步骤3
  4. 焯水10秒,枸杞叶变软立刻捞出浸入凉水中。

    凉拌枸杞叶的做法 步骤4
  5. 攥干水分。

    凉拌枸杞叶的做法 步骤5
  6. 花蛤吐沙,煮开,取肉。

    凉拌枸杞叶的做法 步骤6
  7. 小葱切末。

    凉拌枸杞叶的做法 步骤7
  8. 锅中加入底油,炸香花椒。泼入盆中。
    加入所有调味料拌匀。

    凉拌枸杞叶的做法 步骤8
  9. 开饭!

    凉拌枸杞叶的做法 步骤9

小贴士

枸杞叶易熟,焯水时间要短。
 

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该菜谱发布于 2021-05-22 18:30:58
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