口水鸡！下厨房口味捞冷吃串串钵钵鸡调料版
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人做过这道菜
可艾妈妈厨房日记
感谢下厨房提供的调料
钵钵鸡刚吃了没几天
所以这次用调料做了口水鸡
红油颜色红润
入口不燥
调料整体口感香 辣 鲜 都体现的特别好
我用了三个鸡腿🍗
调料放了三分之一
已经很够味了，口重的也可以用一半
夏天来了鸡肉必不可少
做个红油口水鸡来欢迎这个火热的夏天吧
钵钵鸡刚吃了没几天
所以这次用调料做了口水鸡
红油颜色红润
入口不燥
调料整体口感香 辣 鲜 都体现的特别好
我用了三个鸡腿🍗
调料放了三分之一
已经很够味了，口重的也可以用一半
夏天来了鸡肉必不可少
做个红油口水鸡来欢迎这个火热的夏天吧
用料
口水鸡！下厨房口味捞冷吃串串钵钵鸡调料版的做法
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鸡腿洗净备用
我用的这种琵琶腿
那种大的手枪腿也行的
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锅中加水，凉水下鸡腿
加花椒 大料 葱姜 料酒 白胡椒粉
锅开后煮15分钟左右即可
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煮好的鸡腿捞入冰水中拔一下
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准备钵钵鸡调料
里面有三包
一包芝麻
一包红油
一包底料
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鸡腿过凉后踢去鸡骨
家里有斩刀的话也可以连骨头一起斩段
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切成大小均匀的小段
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淋入口味捞钵钵鸡调料
我用了三分之一包
三个琵琶腿我感觉正好
口重的话可以放一半
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撒上葱花和蒜末
浸泡20分钟左右再吃更入味
小贴士
鸡腿肉口感最好 鸡胸肉也可以
三个琵琶腿用三分之一包我感觉是够味了
最后感谢下厨房提供的调料
三个琵琶腿用三分之一包我感觉是够味了
最后感谢下厨房提供的调料
