油锅放油多一些，把香料，小葱，香菜放入炸出香味，变黑捞出。
下牛肉粒翻炒，把水气炒出来，看到油清亮即可。
加入蒜蓉，姜末继续翻炒一会，再加入香菇小米辣，小火多炒一会。
加豆瓣酱，黄豆酱，生抽，老抽盐，糖提味。继续翻炒，小火把香菇的水汽也炒出来。二十分钟左右。
最后加入辣椒面，陕南臭豆豉，撒上芝麻，不停的翻拌。最后就可以出锅了。
上传你做的牛肉豆豉辣酱
寶 兒
