Biltong pasta potjie
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小哈0222
来自南非Jan Braai的菜谱，这家伙真的什么都能拿来烤，而且超级简单易做，味道又很棒，这是第三个成功的意面食谱😁
用料
| 短意面如Penne | 500g |
| Biltong | 250g |
| 洋葱 Onion | 一个 |
| 芝士 cheese | 250g |
| 蒜 garlic cloves | 3瓣 |
| 口蘑 mushrooms | 250g |
| Beef stock cube | 1块 |
| 橄榄油 Olive oil | 50 ml |
| 白葡萄酒 white wine | 1/2杯 |
| 番茄酱 tomato paste | 50g |
| Denny Alfredo Pasta Sauce | 1 packet |
| Full-cream milk | 1杯 |
| 盐和黑胡椒 salt and pepper | 适量 |
| Flat-leaf parsley | 适量 |
Biltong pasta potjie的做法
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口蘑切两半或切片，洋葱切块，芝士磨碎，beef stock cube放入一杯量的开水中拌开，蒜瓣切碎，意面放入沸水中煮10分钟。
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把铁锅放在烤架上，热锅下橄榄油，放入洋葱翻炒至半透明，加入蒜末和口蘑，直到蘑菇变软
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倒入the cube of beef stock with the boiling water, 白葡萄酒，番茄酱，搅拌均匀
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加入意面和biltong
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轻轻搅拌后加盖烤5分钟
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打开锅盖，加入Denny Alfredo sauce和full- cream milk，撒上芝士搅拌均匀后再次盖上锅盖烤约10-15分钟至意面煮透入味。
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注意看是否太干粘锅，如果太干的话可以再倒入一点奶，最后撒点黑胡椒和盐调味即大功告成！
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出锅装盘，撒上黑胡椒，我忘了买平叶欧芹了，将就着放点沙拉点缀😝
味道超级赞，不敢相信这是用铁锅放烤架上煮出来的意面🍝👍🏻
