零失败的凉拌大头菜
7.8
综合评分
148
人做过这道菜
懒优快手菜
突然发现我有一百个粉丝了！
谢谢大家喜欢我分享的美食！！！
前段时间感冒了 没胃口 就想吃点简单又开胃的菜，于是就尝试了这个凉拌大头菜
也分享给各位～减肥党 没胃口党 不知道吃啥党的盆友们 都看过来吧！健康又美味！关键是好做～
谢谢大家喜欢我分享的美食！！！
前段时间感冒了 没胃口 就想吃点简单又开胃的菜，于是就尝试了这个凉拌大头菜
也分享给各位～减肥党 没胃口党 不知道吃啥党的盆友们 都看过来吧！健康又美味！关键是好做～
用料
零失败的凉拌大头菜的做法
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把大头菜撕成碎片
（心情不好的时候干这个事真的很解压）
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烧一锅水 焯一下大头菜 水中加一点盐 几滴油
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捞出后迅速过凉水
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捞出后攥干水分 让大头菜凉快一会
👇👇👇👇👇👇👇
接下来是灵魂配料
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蒜末白芝麻辣椒粉 可以直接堆在大头菜上
省的再搞一个碗了😁
勤快人咱也可以整个碗调～
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油烧开 泼上去！
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两勺生抽
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两勺醋
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一勺蚝油
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半勺糖
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加上香菜段
这时候可以先拌开 尝尝味道 咸淡如何
因为生抽和蚝油都是有咸味的
如果觉得还淡了点 那再往里加点盐
切记在盐的问题上 不要死板教条～～
边拌边尝边调整✌️
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看看这个诱人的样子 配一碗白米饭 一碗清汤面 一碗白粥 都是不错的选择👍
赶紧试试看吧！
听说收藏这道菜谱的人 都干吃不胖🤣🤣🤣🤣
小贴士
盐最后放 拌匀尝尝味道再放
每家的勺子都不一样大 可能放料的多少也要尝试一两次 才会达到最佳口感～所以先别急着说不好吃 先试几次😄 相信大家的巧手 都能做出美味佳肴！
每家的勺子都不一样大 可能放料的多少也要尝试一两次 才会达到最佳口感～所以先别急着说不好吃 先试几次😄 相信大家的巧手 都能做出美味佳肴！
