一次发酵吐司面包
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梨子_kr7v
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用料
一次发酵吐司面包的做法
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1: 除黄油外所有材料混合。
2: 揉成团后盖保鲜膜放罢十分钟，夏天温度高要放冰箱，不能让面团发酵。
3: 十分钟后揉成粗膜后分两次加入黄油，揉成膜 ( 揉一会儿摔打一会儿能成膜快些)
4: 成膜后分成三个面团，擀平折叠重复两三次，最后一次擀平后可以放些葡萄干再折叠。
5: 三个面团依次放入模具发酵2个小时
6: 150℃ 40分钟左右，可以用筷子插进面包再取出，筷子湿润放回去继续烤，干了就可以。
