排骨霸王花煲汤

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看这个汤的颜色就知道清甜的不得了!广东的夏天真的莫过于一碗解暑的汤了!!
这几天广州高温达到36度。真的是热热热热热!霸王花清热解暑,煲一些来喝!解暑清爽,心情都没那么烦躁呀!

用料  

霸王花 4瓣
排骨 400-500克
姜片 4片
胡萝卜 1根
玉竹 少量
莲子 3-4颗
无花果 4个
百合 2克

排骨霸王花煲汤的做法  

  1. 排骨洗净,冷水下锅放几片姜片(我用了一部分排骨,一部分猪扇骨)

    排骨霸王花煲汤的做法 步骤1
  2. 准备好玉竹、莲子、无花果、百合泡浸半小时

    排骨霸王花煲汤的做法 步骤2
  3. 胡萝卜一根切滚刀块

    排骨霸王花煲汤的做法 步骤3
  4. 霸王花(剑花)我放了6片。有点多了,放4片大概这样就可以了。

    排骨霸王花煲汤的做法 步骤4
  5. 材料准备好之后全部放锅中,大火滚开后,小火煲40分钟就可以啦。(水没过材料一点点就可以了)

    排骨霸王花煲汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-05-23 11:55:03
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