烤牛奶(零食)

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这个配料是做小份的,如果要多做就按比例增加就可以了

用料  

玉米淀粉 25克
牛奶 250ml
6克
蛋黄(一个一个准备) 2个
芝士片 1片

烤牛奶(零食)的做法  

  1. 准备好上述材料,蛋黄先准备一个,第二个用时再准备。

    烤牛奶(零食)的做法 步骤1
  2. 把牛奶、糖、玉米淀粉、1个蛋黄放碗里搅拌。再倒入平底锅小火(注意小火🔥)不停搅拌。中途把芝士片加进去。

    烤牛奶(零食)的做法 步骤2
  3. 起锅放入一个盘子,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上。(3小时以上都可以)

    烤牛奶(零食)的做法 步骤3
  4. 取出切块。

    烤牛奶(零食)的做法 步骤4
  5. 烤盘铺锡纸耍一层油,摆好。烤箱上下火200°,预热5分钟。

    烤牛奶(零食)的做法 步骤5
  6. 用第二个蛋黄,在表层刷上蛋黄液

    烤牛奶(零食)的做法 步骤6
  7. 上下火200°,烤12分钟。(现在这个是15分钟的样子)我家烤箱受热有点不均匀,而且温度偏高。

    烤牛奶(零食)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-05-23 12:00:31
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