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番茄蛋花汤

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欢欢早安的厨房  欢欢早安

用料  

番茄 2个
鸡蛋 2个
盐 6–8克
开水 800克
淀粉水 10克玉米淀粉＋50克水
葱 适量

番茄蛋花汤的做法  

  1. 番茄烫去皮 切丁，热锅凉油入葱白爆香

    番茄蛋花汤的做法 步骤1

  2. 倒入番茄

    番茄蛋花汤的做法 步骤2

  3. 炒出汁水，倒入开水和盐

    番茄蛋花汤的做法 步骤3

  4. 汤汁滚开后倒入水淀粉

    番茄蛋花汤的做法 步骤4

  5. 鸡蛋打匀，锅里的水一直保持翻滚的状态，用勺子一勺一勺倾斜着往锅里倒入蛋液

    番茄蛋花汤的做法 步骤5

  6. 就会形成大朵大朵的蛋花

    番茄蛋花汤的做法 步骤6

  7. 继续煮1分钟

    番茄蛋花汤的做法 步骤7

  8. 撒葱花

    番茄蛋花汤的做法 步骤8

  9. 盛出

    番茄蛋花汤的做法 步骤9

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番茄蛋花汤相关分类

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该菜谱发布于 2021-05-23 12:05:07
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