先调一个万能烧烤酱料:
蒜一头切末
孜然粉3勺
辣椒面2勺
烧烤酱/烧烤料3勺
白糖1勺
生抽3勺
蚝油2勺
油3勺
白芝麻3勺
以上调料,充分调匀
鸡翅两面分别切两刀,先用酱料腌制15分钟左右;
同时准备其他肉类和配菜:
一个土豆切片、一把韭菜、一个尖椒、一小把金针菇
5只虾、5串肉丸和肠子
把步骤2的食材整齐码在烤盘上(我的是32L烤箱),刷上腌完鸡翅的酱料,放进烤箱180度烤25分钟
(烤箱温度不一样,注意观察,只要鸡翅和土豆之类不易熟的熟了即可)
满屋香气~
好了,开饭!
烧烤配啤酒🍻,美好的周末😄