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全麦吐司

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若离baby的厨房  若离baby
低油低糖低碳，减脂人群必备，简单方便

用料  

全麦粉 50克
高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
牛奶 135克
黄油 20克
干酵母 3克
盐 2克
白糖 20克

全麦吐司的做法  

  1. 所有材料除了黄油混合，厨师机搅拌均匀

    全麦吐司的做法 步骤1

  2. 加入室温软化的黄油

    全麦吐司的做法 步骤2

  3. 揉出手套膜，这一步很关键，放室温发酵到2倍大

    全麦吐司的做法 步骤3

  4. 面团分成3个面团，排气，擀成牛舌状

    全麦吐司的做法 步骤4

  5. 卷起来，放入模具

    全麦吐司的做法 步骤5

  6. 盖好保鲜膜发酵到9分满

    全麦吐司的做法 步骤6

  7. 夏天室温发酵到9分满

    全麦吐司的做法 步骤7

  8. 上下火180℃，烤5分钟放上锡纸，在烤30分钟出炉。

    全麦吐司的做法 步骤8

  9. 出炉，放密封袋里防止变干，3-5天之内吃完

    全麦吐司的做法 步骤9

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全麦吐司相关分类

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该菜谱发布于 2021-05-23 13:18:01
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