姜烧猪肉

新鲜猪瘦肉切片。也可以用五花肉。

老姜切片。

这种鱼生酱油比较适合做日料。口感偏甜。

生姜粉替代了切姜末的步骤，比较省事。

猪肉用日式酱油和姜粉，姜片腌制半小时左右。

同时准备好大葱和洋葱。大葱切成小圈，洋葱切片/条。

炒锅烧热加入油。先煸炒姜片和洋葱。

待洋葱出香气了加入腌制好的猪肉片。

翻炒至猪肉变色，洋葱变软。

加入日式口味沙拉酱，继续翻炒。

可以看到加入和风沙拉酱汁后肉和洋葱立即出现焦灼色。一股日料香气扑面而来。

最后装盘，点缀大葱上桌。

配个毛豆和秋葵很营养很滋润😋。