松软可口的杂粮发面饼
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人做过这道菜
风飘千雪496631161
用料
松软可口的杂粮发面饼的做法
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将各种面粉混合加入酵母，白糖，泡打粉，水要慢慢的加入，最后调成这样浓稠的面糊。
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盖好醒发。
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醒发至两倍大。
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里面有大量蜂窝状，轻轻搅动排气。
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平底锅加热不用放油，盛一勺面糊从中间往下倒入。
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盖上盖子小火焖一两分钟。
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饼中间都是空洞的时候打开盖子翻面，盖好继续中小火烙制。
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大概约两分钟左右两面金黄熟透。
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出锅装盘，香甜松软。
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由于糖量放的比较少，所以不甜，只想吃到各种米粉本身的香甜，就很好吃了。
小贴士
喜欢甜口的可以多放一点糖，我做的是少糖的，那点糖只是为了增加发酵速度。各种粉放多少也不是固定的，根据自己的口味来添加就好，水量也可以稍作调整，不过不要调的太稀了，要不口感不太好。
