事先把红糖加水加热融化。糯米粉给适量的水(不用给很多,不然烤好后会很黏),搅拌明显有很大阻力。加入红糖水搅拌均匀就可以放入烤箱了。
海氏I7 180℃(上下) 40分钟。好了不要立即整形(会很黏,非常不好处理),完全晾凉后再切成想要的形状。
上传你做的自制红糖年糕(烤箱版)