将冻酸菜泡水中缓化
筒骨，冷水下锅，倒入料酒，洗掉血水烧热水切葱姜蒜
热锅热油，倒入葱姜，八角，花椒，香叶，桂皮，小茴香，倒入筒骨翻炒，倒入料酒、生抽翻炒，倒入热水，开锅，倒入高压锅焖米饭
高压锅完成，取出筒骨热锅热油，葱姜蒜翻炒，倒入酸菜翻炒至较干，倒入筒骨及汤汁、酸菜汤，倒入生抽、盐，大火烧开后，转小火盖盖儿，焖煮20分钟，出锅～
上传你做的酸菜炖筒骨五花肉
哈哈哈请大笑
