红烧小鸡腿(鸡翅根)

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这道菜是妈妈常做给我吃的,每次我都会一口气吃掉一盘,但是自己从来没做过~

第一次做,感觉是真的很简单!

用料  

鸡腿 9只
姜丝 少许
几瓣
小米椒 2个
生抽
料酒
花椒粒

红烧小鸡腿(鸡翅根)的做法  

  1. 鸡腿冷水下锅,放一点姜、花椒粒、料酒焯水。

  2. 姜切丝,小米椒(青椒)切圈,蒜瓣切碎。

  3. 热锅放少许油、姜蒜辣椒末,炒香,放入小鸡腿翻炒至鸡皮微微上色。撒盐、生抽炒匀,出锅前再撒点白胡椒粉。

    成品很香,也入味了~

 

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该菜谱发布于 2021-05-23 18:52:25
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