非常适合高考生喝的鹿茸菌羊肚菌排骨汤
湾湾的wo
用料
- 羊肚菌（鲜） 12个
- 鹿茸菌（干） 50g
- 肋排 1kg
- 姜 3片
- 盐 一丁点🤏
小贴士
羊肚菌是清洗之后，再冷冻的，所以煮汤的时候不用解冻直接下锅即可10到15分钟。 广东头啖汤谱里的汤品都没有加盐，但食材特别丰富品种繁多，所以汤品汤汁醇厚，非常好喝。 孩子学习任务繁重，大考在即，不得不长期熬夜，很辛苦很辛苦，只有每周6的晚餐和周日能在家吃饭。多喝这样的汤水补点气血，提神健脑
做法
- 干鹿茸菌泡纯净水泡发约半小时。
- 很容易泡发，稍稍挤干水分。
- 炖汤用的肋排不用切的太小，长一点比较好，用纯净水泡半小时。
- 肋排焯水
- 主料👆
- 买的新鲜的羊肚菌，冷冻保存，平时用来炖汤很鲜很鲜。孩子很喜欢
- 砂锅里加入2L纯净水和姜片排骨，大火煮开转最小火煮40分钟之后，加入鹿茸菌继续半小时，最后加入羊肚菌炖煮15分钟即可关火
- 没有加盐我觉得特别鲜，孩子喝的时候加了一丁点点盐