葡萄奶酥

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用料  

低筋面粉 200克
爱乐薇黄油 100克
奶粉 35克
蛋黄 3个
葡萄干 30克
爱乐甜零卡糖粉 45克

葡萄奶酥的做法  

  1. 黄油室温充分软化后加入零卡糖。

    葡萄奶酥的做法 步骤1
  2. 把黄油及零卡糖一起搅拌均匀,打发至蓬松发白。

    葡萄奶酥的做法 步骤2
  3. 把两个蛋黄放入碗中打散。

    葡萄奶酥的做法 步骤3
  4. 蛋液分次加入搅拌均匀。

    葡萄奶酥的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后待用。

    葡萄奶酥的做法 步骤5
  6. 把低筋面粉及奶粉一起筛入黄油中。

    葡萄奶酥的做法 步骤6
  7. 把黄油和面粉翻拌匀揉成面团。

    葡萄奶酥的做法 步骤7
  8. 加入切碎的葡萄粒

    葡萄奶酥的做法 步骤8
  9. 与葡萄混合揉匀即可。

    葡萄奶酥的做法 步骤9
  10. 取15克一个的面团搓圆然后按压一下。

    葡萄奶酥的做法 步骤10
  11. 把剩下那个蛋黄打散后给奶酥刷上一层薄薄的蛋液。

    葡萄奶酥的做法 步骤11
  12. 烤箱提前预热170度10分钟,把烤盘放入烤箱中层170度上下火烘烤20分钟左右即可。

    葡萄奶酥的做法 步骤12
  13. 做法巨简单,酥香可口的下午茶小点心!

    葡萄奶酥的做法 步骤13

小贴士

1:蛋液分次加入,每次都要将蛋液完全吸收后再次加入蛋液。
2:没有零卡糖也可以用等量的糖粉替换。
 
该菜谱发布于 2021-05-23 21:52:13
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