糯米蒸排骨/珍珠排骨
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人做过这道菜
我就胖着玩玩
①这是一道可当配菜，可做主食的糯米蒸排骨～
②配料可用来腌制肉类，做糯米珍珠丸子。
②配料可用来腌制肉类，做糯米珍珠丸子。
用料
糯米蒸排骨/珍珠排骨的做法
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准备好所需食材
①干荷叶提前一夜清水浸泡。
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排骨砍块，提前用清水浸泡30分钟，再沥干水份备用。
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容器内加入，除花生油以外的所有调料，混合均匀。
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再加入花生油混合均匀。
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混合好的排骨，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制一夜。
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糯米提前浸泡（一夜或5小时）
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浸泡的糯米沥水，与排骨混合。
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蒸笼内先铺上荷叶，然后再把糯米排骨倒入，稍微压实。
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荷叶盖好，冷水下锅，大火蒸40分钟左右。
（高压锅15～20分钟）
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最后撒点葱花点缀，带有荷叶清香的糯米排骨出炉啦～
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「糯米蒸排骨」
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「糯米蒸排骨」
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「糯米蒸排骨」
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「糯米蒸排骨」
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「糯米蒸排骨」
