隔水炖系列（17）：超简单的西红柿炖牛腩
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人做过这道菜
平_青岛
女儿喜欢吃肉，所以各种肉总要琢磨个既简单又好吃的做法，这道西红柿炖牛腩，简单软烂，孩儿百吃不厌~
用料
隔水炖系列（17）：超简单的西红柿炖牛腩的做法
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牛腩切块焯水，喜欢买比较瘦的牛腩，家人都吃不了肥的
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三个西红柿切大块，锅里放点油，炒一下
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焖一会儿就可以用筷子把西红柿皮夹出来啦
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继续又焖又炒，把西红柿弄的烂烂的，选多汁的西红柿，不用加水哟
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西红柿泥和牛腩都放入隔水炖大锅
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唯一的调料，加足够的“黑胡椒酱”家里就这种，其他哪种都行，喜欢带点甜味，可以加一袋番茄酱，孩子更喜欢
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口重就多加，口轻就少加，不用加水哟
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搅拌均匀
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放入隔水炖锅里，没有这个锅，用电压力锅也一样的做法哟
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营养粥功能，4小时，我是22点睡前预约了3小时，这样半夜2点它开始工作，早上6点煲好
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这是煲好的样子，没加水，还出这么多水呢
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炖好的西红柿牛腩，配一碗大米饭，真的好下饭哟~
小贴士
用电压力锅不是蒸哟，是放锅里炖，这样才能软烂，隔水炖之所以烂乎是因为要煲4个小时呢～
