盐焗鱼（宴客菜）
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人做过这道菜
EmilyLin
这道菜我是看Gordon Ramsay 的视频来学着做的，制作简单，保留了鱼的鲜味，口感一流，唯一缺点就是费盐
用料
盐焗鱼（宴客菜）的做法
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今天来用黄花鱼做这道菜，记住一定要深海鱼来做，非常鲜嫩多汁
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超市里买了两包盐，大概2斤
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把盐倒入容器里
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水要一点点加，不要加太多，捏成雪花状
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就是这个样子差不多了
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烤盘先铺一层雪花状的盐，把鱼放上去，鱼肚子里放入三片柠檬，如果没有柠檬可以用三片姜来代替
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将剩下的盐全部把鱼包裹起来，放入烤箱200度烤30分钟
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烤好后，用小勺子🥄把盐给敲开，漏出鱼身
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用筷子慢慢把皮撕开，就可以吃啦
