南瓜疙瘩汤

准备食材

锅中加入少许油，煸香虾皮和姜，至变微黄

加葱

下南瓜翻炒

加生抽，老抽调色

加水，多加点，莫过南瓜后还要再加一些，因为疙瘩不好熟，吃水

等锅开的时候，我们准备鸡蛋和面粉

一点点加水

筷子迅速搅拌成小疙瘩

等锅烧开，一点点往锅里送，然后再一点点加水搅拌成小疙瘩，水一次性加太多就会变成一个大面团😂

加入盐和胡椒粉搅拌，中间一直用铲子通底部，要不粘锅
如果你发现粘锅实在严重，说明水加少了，可以中间加水

我煮了大概7.8分钟，疙瘩由白色变成乳白色

加入青菜

飞入鸡蛋

点香油出锅