莆田兴化粉煮线面
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人做过这道菜
如枳似锦
从小到大不不变的味道，材料不拘，家里有的用即可，这是一至二人份（取决于饭量）
用料
莆田兴化粉煮线面的做法
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葱切成葱花和葱白，腐竹提前泡好（用豆腐豆皮都行不用也行，有材料随便用），花蛤干虾仁红菇香菇洗净浸泡，煎蛋，随便把葱白（蒜头姜片）放油里煎
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锅内放两三碗水，前面泡的洗的东西全部放进来
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待水烧开加入煎好的蛋，先放入线面，一俩分钟后再放入兴化粉
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待面熟放入味精和调味料（因为线面是咸的按照一片兴化粉和一团线面的配比不需要放盐（个人口味））
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盛出放入葱花（或放入葱花盛出）即可食用
小贴士
腐竹提前泡要不然会硬，其他洗干净冷水下锅就行
