鸡腿去骨。
切成肉丁。
盆中放入鸡腿丁,葱花,姜片,两勺味达美臻品料酒,一勺味达美臻品蚝油,1勺淀粉。
搅拌均匀腌制15分钟。
调汁:1勺味达美臻品蚝油,2勺味达美冰糖老抽酱油,1勺味达美臻品特级生抽,1勺淀粉和适量清水。
油热后加入鸡腿丁。
翻炒至肉丁变色。
加入洋葱。
翻炒均匀。
倒入调好的料汁。
盖盖中火焖15分钟。
收汁到汁粘稠,菜就做好了。
装盘后就可以享用了。
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