美貌来袭🍞蓝海大理石吐司，少女心炸裂

蝶豆花加开水浸泡，冷却后放冰箱冷藏备用。
蓝色面团和白色面团中（除鲜酵母和黄油外）的材料分别揉至厚膜。加黄油和酵母，继续揉至手套膜阶段。

两份面团滚圆盖保鲜膜，28℃以下发酵至2倍大小，取出面团排气滚圆，静置松弛15分钟。

先将松弛后的白色面团擀成33cm×22cm的方形面片，然后将蓝色面团擀成23cm×14cm左右的面片叠放在白色面片中间。

白色面片左右两边向中间折。

朝开口方向竖着擀开。

将面片横过来再进行三折，松弛10分钟。

再次朝开口方向竖着擀开。

横过来再三折，松弛10分钟。

擀开。

把擀好的长方形面片分割成两份。

其中一份面片切成等宽度的四条，顶部不要切断。

编成四股辫（1压2，3压1，1压4的顺序）。

收口捏紧，两端对折放入模具中。

放置于温度33℃，湿度80%的环境发酵至8分满，盖上盖子。放入事先预热好的烤箱，上管165℃下管185℃烘烤30分钟。

出炉后及时震出热气并脱模，移至冷却架上放凉后再切片。