樱花雪媚娘

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参考分量:15个左右

虽然已经过了樱花季
但那一口樱花雪媚娘还是让人念念不忘
软糯微甜、清爽可口
看着就十分心动的小甜品

用料  

雪媚娘皮
展艺糯米粉 125克
展艺玉米淀粉 35克
色拉油 25克
展艺细砂糖 55克
200克
馅料
展艺欧澜淡奶油 150克
草莓酱 30克
展艺细砂糖 10克

樱花雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉、玉米淀粉、糖,加水,和色拉油搅拌至无颗粒状态

    樱花雪媚娘的做法 步骤1
  2. 放置玻璃器皿中盖上保鲜膜用竹签插几个洞

    樱花雪媚娘的做法 步骤2
  3. 烧水。蒸30-40分钟(×半透明状即可)

    樱花雪媚娘的做法 步骤3
  4. 放凉加色素揉至表面光滑

    樱花雪媚娘的做法 步骤4
  5. 奶油加糖至硬性打发状态放入冰箱

    樱花雪媚娘的做法 步骤5
  6. 将面团分成30克每个面团擀开

    樱花雪媚娘的做法 步骤6
  7. 放到模具中

    樱花雪媚娘的做法 步骤7
  8. 里面挤上奶油,中间挤上草莓酱

    樱花雪媚娘的做法 步骤8
  9. 两边捏起,翻过来放到底托中

    樱花雪媚娘的做法 步骤9
  10. 表面贴些樱花糖

    樱花雪媚娘的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2021-05-25 09:45:08
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