发面花卷。1、500克面粉➕适量酵母,40摄氏度温水和面。发面比饺子面稍软,发酵2小时膨大至2倍。2、少量薄面,揉搓排气,擀成稍厚面饼,刷酥油,卷花卷。醒5分钟。大火上锅蒸10分钟。3、绿色的是糖包。给孩子吃的,加的抹茶。。注意,面饼稍厚一点蒸出来比较暄软。
煎鸡胸肉。1、鸡胸肉切5毫米薄片,加盐,料酒,生抽,老抽,耗油,蒜末腌制10分钟,放入电锅中煎5分钟,加入蒜末在煎5分钟出锅。2、花椒,麻椒,茴香,少许胡椒放入平底锅中,小火烘干,碾碎。
生菜洗净,用来卷鸡肉。
清炒豇豆角。豇豆角洗净 ,加西红柿,盐,料酒,蒜末炒熟。
柠檬鸡爪。
杨梅球
杨梅汁
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