将所有材料放入主锅,30秒速度3-6混合,7分钟揉面
揉好的面团直接分割成90克/个的面团,不需要松弛,直接擀卷整形,放入60cm的迷你魔方模具,配方量正好6个
烤箱35℃放一盆热水发酵50分钟左右,8-9分满,提前20分钟预热烤箱200℃
发酵完成盖盖,放入烤箱中下层,上火180℃下火200℃烤15分钟,取出马上脱模晾凉
晾到手温马上包装好
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