“东菱乐萃杯”之西柚气泡果咖&桂花冷萃椰青咖啡

准备好东菱乐萃杯一个，东菱乐萃杯配件简单，一个萃取杯、一个冷萃芯管、一个量勺，一根磁吸充电线、一个杯盖就是全部配件了。

西柚气泡果咖——
加了气泡水的果咖入口瞬间伴随着气泡在口中不断爆裂的跳跃感真的很妙。

西柚切两片用来装饰，剩下的用来榨汁；

15g中度烘焙的咖啡豆研磨成跟细砂糖颗粒差不多大小的程度，然后装入料仓内，然后然后将芯管扭紧；

杯中倒入180ml的纯净水，然后将冷萃芯管插入杯子，咖啡粉与水的粉水比为1:12，最终可以萃取出约180ml的咖啡液；

杯子组装好后短按开关键开始萃取咖啡；

冷萃芯管的滤网很细密，真正做到了渣液分离；

10分钟后冷萃咖啡就萃取好了，真的是很快速；

杯中依次倒入西柚汁和枫糖浆，然后混合均匀，枫糖浆可以用蜂蜜代替；

将西柚片贴在杯壁上装饰，然后加入冰块；

沿着杯壁缓慢倒入无糖气泡水；

然后同样沿着杯壁缓慢倒入萃取好的冷萃咖啡液，加了枫糖浆的果汁密度比咖啡液大，加之贴杯壁缓慢倒入的动作可以让果咖有分层的效果；

最后在杯中插入一小段迷迭香装饰即可；

桂花冷萃椰青咖啡——
冷萃咖啡与椰子水的组合想必大家已经很常见了，今天来个小变化，在咖啡粉中加入桂花一起萃取。用这种方法萃取出的咖啡桂花风味明显，桂花糖浆的加入更使整个咖啡的桂花基调得到了提升。入口后花香四溢，咖啡尾韵柔和。

将13g中度烘焙的咖啡豆研磨成跟细砂糖颗粒差不多大小的程度，装入冷萃芯管下部分后再加入2g干桂花，然后将上下芯管扭紧；

将冷萃芯管插入装了纯净水的杯子后，短按开关开始萃取咖啡，10分钟后咖啡就萃取好了；

杯中倒入桂花糖浆打底；

加入冰块后倒入椰青水或盒装椰子水；

将桂花咖啡液沿着杯壁缓慢倒入，贴杯壁缓慢倒入的动作可以让咖啡液与椰子水有分层的效果；

最后再在液面上撒上一些干桂花装饰即可。