准备好鸡肉，然后清洗干净
加入凉水入锅，然后加料酒姜片，水烧开，去血沫，在用凉水冲洗干净
准备好香料用料
锅里加油，然后放入香料炒香
再加入小鸡
放料酒
一勺豆瓣酱
半勺生抽提味
一点老抽上色
翻炒一会以后加热水，盖上锅盖煮一会
准备自己喜欢的配菜
小鸡煮一会加入配菜
快出锅的时候放入青椒，然后根据自己口味放盐和鸡精
最后翻炒几下出锅
上传你做的红烧小鸡🐔
晴晴晴晴子哇
