将土豆切成土豆条,泡水去淀粉
水开煮两分钟,捞出晾干,最好用厨房纸吸水
裹上少量淀粉
小火油炸
炸第一遍是为了炸熟,定型,捞出后放凉,准备复炸
上色后捞出,最好铺一层吸油纸,再挤上番茄酱🍅,开始享用吧
上传你做的家常版炸薯条