空气炸锅做叉烧肉
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人做过这道菜
非同小可
做叉烧肉最好用梅花肉，
超市里不同种类的肉有标注，
还可以直接问售货员。
菜谱里用的是五花肉，
瘦多肥少，味道很棒。
超市里不同种类的肉有标注，
还可以直接问售货员。
菜谱里用的是五花肉，
瘦多肥少，味道很棒。
用料
空气炸锅做叉烧肉的做法
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这次买的五花肉层次很好，
所以用它来做叉烧。
清洗干净后，
用叉子在上面扎孔便于入味。
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加少许料酒。
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加入切片的姜蒜，叉烧酱，
一勺蚝油，一勺蜂蜜，
少许胡椒粉。
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搅拌均匀后装入保鲜袋，
放进冰箱冷藏过夜。
中途翻动、按摩几次，
便于均匀入味。
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空气炸锅铺上锡纸，
吃几块烤几块，其余继续腌制。
200度8分钟后翻面，
继续烤8分钟，基本就熟了。
如果你不怕洗炸锅，
可以不铺锡纸。
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烤好的叉烧肉用刀切块，
或用剪刀剪块。
这一盘肉端上桌，一扫光。
