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刀豆土豆

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咖啡豆51的厨房  咖啡豆51
它不是肉，却比肉更好吃，又是素菜，吃多了也没有负担，关键方便简单，是家人特别喜欢的一道家常菜。

用料  

刀豆 250克
土豆 ①个200克
老抽 半勺
生抽 ①勺
糖 2勺
油 适量
大蒜 2瓣
海鲜酱 2勺

刀豆土豆的做法  

  1. 刀豆抽筋，摘除两头。土豆去皮切成条
    分别过开水刀豆一分钟，土豆三分钟

    刀豆土豆的做法 步骤1

  2. 把大蒜下油锅煸炒，放刀豆后放土豆煸炒一会，加生抽 老抽 海鲜酱，白糖加水调小火煮10分钟，收汁翻炒均匀出锅

    刀豆土豆的做法 步骤2

  3. 这道菜浓油赤酱味道偏甜为宜，是上海小朋友的最爱，简单食材，方便做法～

    刀豆土豆的做法 步骤3

小贴士

因为土豆有淀粉 所以最后大火收汁的时候一定要及时翻锅，以免粘底

参照这个菜谱，大家做出 120 作品

全部120个作品

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该菜谱发布于 2021-05-25 22:11:55
13878 收藏
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