红心火龙果榨汁取约160克,西红柿生打成汁取约160克,南瓜蒸熟打泥约160克,紫甘蓝130克+30克水生打成汁,黄瓜150克+10克水生打成汁(具体要根据各种果蔬汁的水份适当增减,主要看面团状态)
提前称好面粉500克(高筋面粉494克+玉米淀粉6克)一般500克面粉放1—2克食盐(加盐面条有韧性不易断)
‼️(1岁以下宝宝吃可不加)
加160克火龙果汁用筷子搅拌成絮状,然后用手搓均匀
我是放在压面机上压
多压几遍,成面片后把压面机调小点继续压,一般压到自己需要的厚度就行了
把铺桌子上撒上淀粉防沾
顺着一边卷起来包上保鲜膜防止水份流失
醒50分钟或1小时
安上机器压出面条,放阴凉通风处晾干即可。