牛油果水波蛋吐司🥑
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人做过这道菜
兴致来了随便煮煮
把好吃的食材叠在一起就是加倍的的好吃！
用料
牛油果水波蛋吐司🥑的做法
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把鸡蛋打入小碗备用，刚好开出了双黄蛋，哈哈。水煮开，加入白醋，我用的苹果醋，多放点也不怕。快速搅拌出漩涡，关火。碗边贴着水面滑入鸡蛋，用余温焖3-4分钟。捞出水波蛋，在厨房纸上吸干水分，动作要轻柔哦。
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切半个牛油果，加入几滴青柠汁，适量盐和胡椒，拌匀成酱。抹在烤至金黄的厚吐司上。
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铺上两片酥酥脆脆的培根，口感更丰富。
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（此步骤可省略）可以调一个芝士酱升华一下。把ricotta cheese，香菜碎，辣椒粉（我用的辛拉面调料包），盐拌一拌就好啦！超简单的！
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涂上芝士酱，铺上水波蛋，完成✅
小贴士
剩下半个牛油果可以加点蕃茄丁做成guacamole，搭配玉米片一流。
