爱上紫苏的味道 -紫苏炸鱼块

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昨日去朋友家喝茶,友家顶楼平台种了很多紫苏,紫苏原本是南方的一味香料,到了北方,极其少见,但是,我是真的爱这种味道

用料  

鲈鱼鱼 1条
3片
料酒 2勺
生抽 2勺
适量
鸡蛋 1个
胡椒粉 3克
紫苏叶 6片

爱上紫苏的味道 -紫苏炸鱼块的做法  

  1. 紫苏切碎,把鱼放上述材料腌制半小时,裹上蛋清,然后再裹一层炸粉

    爱上紫苏的味道 -紫苏炸鱼块的做法 步骤1
  2. 锅内入油,油热后放入鱼块炸制金黄,第一遍不用炸太狠,可以二次复炸一遍,这样一盘焦香的紫苏鱼块就炸好了

    爱上紫苏的味道 -紫苏炸鱼块的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2021-05-26 07:37:45
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