烤金针菇第一名
8.0
综合评分
133
人做过这道菜
倾城妈
烧烤素菜里，金针菇 茄子 韭菜 香菇都是我的爱，简单快速，想吃就烤！吃上一口，烦恼烟消云散！
用料
烤金针菇第一名的做法
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烤一切的关键就是蒜蓉辣酱。
倒油，小火，先炒一半蒜蓉，颜色变成金黄色，再加入小米椒和另外一半蒜蓉，加少量盐糖生抽蚝油，再炒半分钟，就ok了。我还加了一点孜然，我爱吃这个味儿。
烤的东西不同，酱料稠稀自己控制，太稠可以加点水。
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金针菇洗干净，掰好，放在烤盘里。刷一层油，把1做好的蒜蓉辣酱倒上去，盖个锡纸防止烤干。我家里正好没锡纸盒了，我用锡纸捏了个烤盘代替。
放进空气炸锅，180度，七八分钟就熟了。
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出锅，撒点葱花，绝绝子，一口气吃光。
小贴士
烤箱和空气炸锅，没区别。
烤箱可以烤的量大，吃的更爽！
烤箱可以烤的量大，吃的更爽！
